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新冠肺炎疫情对河北省蛋鸡产业的影响及应对策略

时间:2020-02-21    点击: 次    来源:河北省蛋肉鸡产业创新团队    作者:王斌,杨俊琦,王彦林,姜华 - 小 + 大

2020年1月以来,随着新冠肺炎疫情的扩大发展,全国多地相继采取了关闭活禽市场、饲料厂、原材料厂等,农村路段封锁,物流受阻,学校延迟开学,工厂延迟开工,节庆旅游会议等社会集中性活动取消,消费需求下降等因素造成鸡蛋和蛋鸡淘汰均受到一定影响,蛋鸡养殖面临着“喂不饱,销不掉”的困境,许多地方已出现饲料短缺、蛋价剧跌的现象。随着近期政府一系列相关政策的出台,对缓解养殖企业困境的效果正在显现。由于政策传导效果的延迟和当前多起禽流感疫情对蛋鸡产业的影响,再加上去年蛋鸡存栏量大增,未来蛋鸡产业市场行情不容乐观。因此,相关蛋鸡养殖企业要做好应对举措,采取必要的有效措施来保障正常的生产经营和经济效益。政府行业管理部门要制定扶持优惠政策,积极支持蛋鸡相关企业克服困难,保证企业的正常生产经营,引导蛋鸡产业朝着持续、稳定、健康方向发展。  

一、 蛋鸡养殖目前存在的主要问题

(一)当前新冠疫情对蛋鸡养殖的直接影响

1.工厂停工,农村封锁,道路设卡,车辆通行受阻,造成蛋鸡饲料短缺。主要原因是豆粕等原材料加工厂开工不足,农村玉米及粮库销售停滞,运输不畅,造成部分饲料厂和自配料养殖户出现原料断货现象。养殖户被迫减料或维持饲喂,导致生产性能下降,资源浪费更加严重。

2.鸡蛋外运销售受阻,销售渠道不畅,养殖。ɑВ┘Φ安?反罅炕?,出现资金短缺,无力购料,出现低价倾销鸡蛋甚至被迫淘汰蛋鸡。

3.担忧市场影响,出现后备鸡生产计划拖延、甚至苗鸡退定现象,严重影响传统苗鸡补栏数量,导致种鸡场倾倒鸡苗、种蛋,或按商品蛋销售等现象。

4.人工荒,用工荒,严重影响生产,甚至影响疫病防疫接种计划,产生疾病风险。

5.饲料短缺价格提升,运输不畅运费增高,人工匮乏资费激增,蛋鸡生产成本进一步加大。

(二)蛋鸡产能严重过剩,市场竞争激烈。

2019年的蛋鸡养殖受到非洲猪瘟疫情影响的利好,迎来了超级鸡周期,鸡苗、鸡蛋、淘汰蛋鸡价格都相继创下了历史新高,全年全行业利润超级丰厚,利益驱使许多养殖企业迅速扩大产能,2019年底河北省蛋鸡存栏量达到27940万只。受新冠疫情运输、屠宰和销售等因素的限制,致使老鸡淘汰不了,延长了利用期;个别817等肉杂种鸡场因鸡苗难售,转而搞商品蛋鸡生产,造成蛋鸡存栏量进一步加大,致使产能过剩加剧。为保障市场民生供应,农业农村部、交通运输部和公安部多次联合下发紧急通知,强调各省要严格落实“一断三不断”的要求,促进了农产品的正常流通,但由于受新冠肺炎和禽流感疫情的双重影响,鸡蛋产品的流通还不能完全恢复,鸡蛋去库存显现滞后,现在无论是养殖端还是贸易环节,无法马上解决行业产能严重过剩的问题。

(三) 受禽流感疫情等因素影响,鸡蛋产品需求量下降

受新冠疫情影响,学校延迟开学,工厂延迟开工,节庆旅游会议等社会集中性活动取消,鸡蛋消费需求下降,另外,社会生产经营活动受到一定的影响,居民经济收入降低,也会导致购买力下降。近期,湖南、四川等地又连发多起亚型高致病性禽流感疫情,消费者对禽产品的恐慌情绪,使鸡肉、鸡蛋产品消费进一步受挫。由于流通不畅,造成蛋品生产大省价格降低,需求大省价格反而提升,这对蛋品消费也会产生影响,这些因素造成鸡蛋产品消费明显下降。

二、 新冠疫情对蛋鸡产业的影响及预测

2019年河北省鸡蛋产量达到328.8万吨,而且价格也高,蛋鸡养殖企业效益显著。鸡蛋主产区蛋价从节前的7.2元/千克跌至5.4元/千克,跌幅25%,这和历年春节后蛋价走势相符。但目前新冠疫情影响还难以确定,未来行情仍存在较大的不确定性,很多从业者担心2017年上半年的蛋鸡产业市场走势会重现,蛋鸡养殖场户需要做好抗压和应对准备。

(一)鸡蛋的影响与预测

受新冠疫情和禽流感影响,鸡蛋产区短期内蛋价很难提振,将维持弱势格局。从长远看,由于鸡蛋是家庭必备、需求相对稳定,因此,只要疫情得到控制、社会秩序恢复正常,鸡蛋流通和终端需求逐渐恢复,蛋价走势终会回归基本面,蛋价长远走势取决于在产蛋鸡的存栏量,今年上半年,由于鸡蛋增加产能太大,鸡蛋会处于低价运行,下半年随着鸡蛋产能的下降,鸡蛋价格会处在一个合理的空间。

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